Mak z puszki mieszamy z kaszą manną i delikatnie łączymy z białkami ubitymi na sztywno. 3. Ciasto drożdżowe dzielimy na 3-4 części (można to zrobić za pomocą wagi kuchennej). Kawałki ciasta rozwałkowujemy na kształt prostokąta na grubość ok. 3 mm. Na wierzch wykładamy masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu.
Jan 24, 2022 · Zagnieć ciasto w rękach, podziel na dwie części i włóż do lodówki na 30 minut. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli. Delikatnie wymieszaj z masą makową. Jedną część ciasta rozwałkuj i ułóż na blachę. Dodaj masę makową i kolejną porcję ciasta, możesz rozrywać ją w palcach, utworzy się kruszonka.
Dec 18, 2022 · Jeśli po wbiciu w środek ciasta, drewniany patyczek od szaszłyków jest suchy, makowiec jest już upieczony. Po upieczeniu wyjmuje ciasto z piekarnika i odstawiam z blaszką do całkowitego ostudzenia na około 45 – 60 minut. Po tym czasie ciasto będzie zwarte. Przewracam je do góry nogami na deskę do krojenia i zdejmuję papier do
.